Türk kültür tarihine giriş: Türklerde yemek kültürü

1977 Birinci Basılış adı adlı Ahmed Vefik Altay Türkleri Anadolu Anadolu'da anlayış Aslında aşıç ateş ayak ayrı Batı bıçağı bıçak biçek bileği bileme bulgur çakmak çanak çeşit çeşitleri çorba deniyordu Derleme Derleme Sözlüğü derlerdi deyiş dibek diyorlardı durmuştuk ekmek elek erişte etli geniş gereklidir gömeç güzel hakkında Harezm Harezm şahlar havan içki kadehi idiler idiş ilgili bölümümüzde kadeh kalbur Kalmuk karşılığı Kaşg Kaşgarlı Mahmud Kaşgarlı Mahmud'un kaşık kavurma kavut kazan kazanlar kebap kepçe kevgir kezlik kımız Kıpçak Kırgız Türkleri Kırgızlar köz közleme kullanılan kullanılıyordu kurut kurutulmuş Kutadgu Kutadgu Bilig küçük külde kültür çevresinde lardı leri mânasına moğolca Oğuzlar Ortaasya Ortaasya'da Osmanlı pişen pişirilen pişirme Radlof Resim sağrak sebeple soku söz sözler Sözlüğü sözlüğünde sözü sözünün süt süzgeç şeklinde Şimdi şöyle Tandır tarhana taşı tencere tutmaç tuzluk türkçe Türkler Türklerde Türklerinde Uygur ül-Edeb vardı yağ yağlı yapılmış yaygın yemek yoğurt Yukarıda yüzyıl yüzyılda