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" ... peu de sel. Il n'ya que les plus aisés qui mangent du pain de seigle mêlé d'orge et de froment. Les vins y sont médiocres et ont presque tous un goût de terroir qui les rend désagréables. Le commun du peuple en boit rarement, ne mange pas trois... "
Revue des deux mondes - Page 297
edited by - 1885
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Annuaire historique du departement de l'Yonne, Volume 10

Yonne (France) - 1846 - 458 pages
...presque tous un goût de terroir qui les rend désagréables. Le commun du peuple en boit rarement, ne mange pas trois fois de la viande en un an, et use peu de sel; ce qui se prouve par le débit qui s'en fait. Car si douze personnes du commun peuvent ou doivent consommer...
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Histoire de Vauban, Issue 95

Georges Michel - 1879 - 522 pages
...médiocres et ont un goût de terroir qui les rend désagréables. Le commun du peuple en boit rarement, ne mange pas trois fois de la viande en un an et use...faut ajouter que ce qu'ils souffrent de la nudité y contribue beaucoup, les trois quarts n'étant vêtus, hiver comme été, que de toile à demi pourrie...
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17e siècle: institutions, usages et costumes: France, 1590-1700

Paul Lacroix - 1880 - 730 pages
...Ce qui n'empêche pas Vauban de déclarer, dans ses Oisivetés inédites, que « le commun du peuple ne mange pas trois fois de la viande en un an, » et de dire, ailleurs, que « tout ce qui s'appelle bas peuple ne vit que de pain 40« d'orge et d'avoine...
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Lectures sur la société française aux XVIIe et XVIIIe siècles

Amédée Gasquet - 1896 - 328 pages
...les plus accommodés, on ne peut pas compter sur cent mille familles... Dans l'élection de Vézelay, le commun du peuple boit rarement du vin, ne mange pas trois fois de la viande en un an et un peu de sel. Il ne faut donc pas s'étonner si des peuples si mal nourris ont si peu de force. A...
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Nouveau Montpellier médical

1906 - 722 pages
...quelque peu d'herbes potagères de leurs jardins, cuites à l'eau »avec un peu d'huile de noix. 11 n'ya que les plus aisés qui mangent • du pain de...rarement du vin, ne mange pas trois fois de la viande » par an et use peu de sel » II est difficile de reconnaître dans celte émouvante description les...
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Les oisivetés de monsieur de Vauban, ou ramas de plusieurs mémoires de sa ...

Sébastien Le Prestre de Vauban, Michèle Virol - 2007 - 1712 pages
...presque tous un goût de terroir qui les rend désagréables. Le commun du peuple en boit rarement, ne mange pas trois fois de la viande en un an et use peu de sel5 ; ce qui se prouve par le débit qui s'en fait. Car si douze personnes du commun peuvent ou doivent...
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La désinformation par l'Éducation nationale

Christine Champion - 2007 - 270 pages
...souvent sans ou avec très peu de sel. Il n'ya que les plus aisés qui mangent du pain de seigle mêlé d'orge et de froment. Le commun du peuple boit rarement du vin, ne mange pas trois fois de viande par an. » Puis, on s'aperçoit que le programme passe (conformément aux directives ministérielles)...
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Journal Des Economistes

Journal Des Economistes - 1880 - 998 pages
...presque tous un goust de terroir qui les rend désagréables. Le commun du peuple en boit rarement, ne mange pas trois fois de la viande en un an et use peu de sel, ce qui se prouve par le débit qui s'en fait ; car, si douze personnes du commun peuvent ou doivent...
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